Symbole incontournable de l’été : la PASTEQUE ! Avec sa haute teneur en eau, elle est vraiment parfaite pour rester hydraté avec les fortes chaleurs. Ce jus est idéal pour se désaltérer. La fraicheur sucrée de la pastèque, complétée par le caractère acidulé du citron vert, est renforcée par de la menthe.
SI vous avez une centrifugeuse, c’est un jus que vous préparerez en un clin d’oeil, sinon retour au ssytème D mixeur + passoire, un peu plus long mais tout aussi efficace. N’hésitez pas à en préparer une grande quantité que vous stockerez dans des bouteilles en verre. Cela permet à la mentre d’infuser et de bien parfumer le jus.
Je m’appelle Christelle. Ma vie s’articule autour du chocolat la journée et de la cuisine de manière générale la nuit. A l’occasion, je suis aussi créatrice, styliste et photographe culinaire.
Voilà qui doit être aussi rafraîchissant que gourmand !