Maintenant que j’ai du fromage de brebis dans mon réfrigérateur, je le cuisine à toutes les sauces ! J’ai eu une envie un peu régressive de gratin de pomme de terre… Cela s’est terminé en gratin dauphinois parfumé de cèpes et fromage de brebis. La cuisson des pommes de terre est un peu longue, mais le goût du gratin est fabuleux et compense largement cet inconvénient.
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Gratin dauphinois au fromage de brebis et cèpes
une revisite du fameux gratin français où les pommes de terre vont cuire dans une crème parfumé aux cèpes séchés et au fromage de brebis.
Je m’appelle Christelle. Ma vie s’articule autour du chocolat la journée et de la cuisine de manière générale la nuit. A l’occasion, je suis aussi créatrice, styliste et photographe culinaire.
ton dauphinois revisité est riche en saveurs
Celui-là je le retiens, j’ai toujours du brebis à la maison !!
ahaha ! moi c’est plus du fromage à pâte dure type emmental ou gouda que j’ai toujours dans mon frigo ^^
J’adore déjà le gratin dauphinois de base mais avec des cèpes et du fromage de brebis en prime ça doit être méga bon! Bisous !
dès qu’il y a du fromage et des champignons en jeu on passe directement sur une upgrade délicieuse 😉
Il doit être bien bon ce gratin avec cette association de saveurs goûteuses !
je l’ai faut durer sur 2 soirs pour rallonger le plaisir ^^
Ce gratin dauphinois me plait bien…