Banana bread au praliné noisette

Je vous propose un banana bread sans sucre, ni matière grasse ajoutée ! C’est un banana bread inspiré de la Belgique et de son savoir-faire autour du praliné et du chocolat. J’adore les jours où l’on prépare le praliné noisette chez Godiva. L’odeur des noisettes torréfiées est tout simplement merveilleuse !

N’étant pas sûre de mon coup, je n’ai préparé qu’une toute petite quantité de ppate… A ma grande surprise, le résultat était totalement à la hauteur ! Certes, ce n’est pas tout à fait aussi gourmand qu’un cake classique (nettement plus gras et sucré), mais il reste particulièrement satisfaisant et parfumé. Cela permet de se faire plaisir sans trop de culpabilité !


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Banana bread au praliné noisette
Un beau cake de 26 cm de long, sans sucre, ni matière grasse ajoutés, qui développe des arômes fruités de banane et ceux plus gourmand de la noisette et du chocolat
Banana bread au praliné noisette
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 45 min
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 45 min
Portions
personnes
Ingrédients
Banana bread au praliné noisette
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Mélangez le praliné avec les bananes écrasées.
  3. Ajoutez ensuite les oeufs puis la farine mélangée à la levure chimique.
  4. Enfin incorporez les pépites de chocolat et les noisettes concassées. Mélangez rapidement à l'aide d'une spatule pour les répartir de manière homogène.
  5. Versez la pâte dans un moule à cake de 26 cm de long.
  6. Enfournez pour 45 à 50 min. Le gâteau doit avoir bien gonflé et pris une belle teinte dorée-brune.
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1 Comment

  1. kekeli

    29 avril 2019 at 6 h 16

    J’ai mangé ma dernière banane hier, il va falloir que j’en rachète pour faire ton cake !!!
    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

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