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Une envie de fraîcheur et de légèreté. J’adore les salades l’été, c’est tellement rapide à préparer! En plus, c’est coloré, cela donne envie d’être mangé. Un petit voyage en Grèce avec la feta, les olives et le concombre!
Attention, c’est un peu salé entre la feta et les olives.
Pour 2 personnes:
Pour la salade:
- 1 boîte de thon à l’huile d’olive
- une quinzaine d’olives noires dénoyautées
- 6 tomates cocktails
- 1/2 concombre
- 100g de feta
- 1 cœur de laitue ou salade variée
Pour le dressage:
- poivre
- herbes de provence
- 1 biscotte
- 1 gousse d’ail
- Coupez les tomates cocktails en 4. Pelez le concombre et coupez le en 4 puis en tronçons.
- Découpez la salade en lanière et la feta en dés.
- Emiettez le thon.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la salade.
- Poivre, ajoutez des herbes de provence et remuez bien votre salade.
- Frottez la biscotte avec la gousse d’ail puis coupez la en petits morceaux.
- Servez la salade et parsemez la de croûtons.
Petite info complémentaire :
Pas besoin d’huile d’olive supplémentaire, utilisez celle du thon en boîte.
