En ce moment, si vous passez par un Columbus Café, vous pourrez déguster un chocolat chaud avec une chantilly au chocolat absolument divine. Bien évidement j’ai voulu me faire la même chose à la maison mais avec un chocolat très crémeux et aromatisé à la noix de coco pour encore plus de plaisir! J’admets que […]
[ratings] Prêts pour un concentré d’énergie et de vitamines ? On repart pour du porrigde cuit au four sous forme de barre de céréales. Cette fois, j’ai opté pour une compote pomme-cerise avec des cranberries séchées et de la noix de coco râpée. Ces barres, légèrement rosées, sont très peu sucrée et le goût de […]
Un brownie tout à fait décadent où une couche de noix de coco mélangée à de la confiture de lait pour un petit goût caramel en plus vient se nicher sous un glaçage au chocolat noir. Une recette simple mais terriblement gourmande. Pour 12 parts Pour le brownie : 200g de chocolat noir 120g de beurre […]
[ratings] Des truffes absolument simplissimes à réaliser et qui fondent agréablement en bouche tout en croustillant grâce aux brisures de biscuit secs! Voilà une petite douceur qui sera très appréciée. Cela peut faire un cadeau à offrir dans un panier gourmand, d’autant plus qu’elles se conservent très bien et assez longtemps, même si elles craignent […]
[ratings] Des cookies avec un petit côté américain avec les cranberries, qui d’ailleurs se marient plutôt bien avec le chocolat blanc à la noix de coco. C’est une réussite! Avec un peu de chance vous allez tomber sur une pépite de chocolat blanc qui aura légèrement caramélisé et ce sera encore plus fou! Un très bon […]
[ratings] J’ai transformé les restes de mes ingrédients de la sauce satay en délicieux muffins parfumés au rhum, au citron vert et à la noix de coco ! De quoi se retrouver transporté à Cuba en une bouchée ! Pour la culture, voici quelques histoires associée au cocktail Daiquiri. Le dessus du muffin est tout craquant et […]
[ratings] Une recette qui demande d’être prévoyant, mais qui une fois placée au congélateur, n’attend plus qu’un petit passage au four avant de se faire dévorer à belles dents ! J’aime beaucoup les mi-cuits et autres cœur-coulants. Cela fait des desserts, pas compliqué mais toujours délicieux et qui impressionne assez facilement. Pour celui-ci, j’adore le contraste […]
[ratings] Des petits scones au goût exotique et sans oeuf! Une croûte légèrement craquante et un cœur dense et moelleux avec un bon équilibre des arômes entre la banane et la noix de coco. Faites attention, ils sont bien consistants. On est vite repu avec! Pour 8 gros scones triangulaires Ingrédients : 260g de farine 50g […]