Étiquette : croque

Croques & Paninis

Croque mozzarella, anchois et olives

Si Grand-Mère a des petits soucis de coeur, je vous conseille d’éviter de lui servir cette recette en entrée. Pourquoi ? Parce qu’elle est particulièrement salée ! Je vous laisse entre les mains de Primum non Nocere pour vous expliquer cela plus en détails. Au delà de ça, c’est une recette toute bête. On prépare un sandwich […]

Croques & Paninis, Fromage

Croque framboisier de Savoie

C’est simple, le croque au fromage, c’est mon plat chouchou du soir! Je voue un culte au grilled cheese. Tout simplement parce que c’est chaud, fondant, réconfortant et à base d’un produit dans lesquels les français excellent : le FROMAGE! Etant donné notre patrimoine immense à la matière, je varie ! Je choisis mes fromages au […]

Croques & Paninis, Sur le pouce

Croque raclette

Encore une belle recette de flemme hivernale! La raclette tout le monde connait ! C’est un des repas conviviaux phares de l’hiver avec la tartiflette et la fondue. Réunissez au sein d’un croque monsieur tous les ingrédients habituels (charcuterie, cornichons, fromage à raclette dégoulinant et champignons)  sauf les pommes de terre et vous obtenez un plateau […]

Croques & Paninis

Croque Basque

Je mange pas mal de croques-monsieur en ce moment le soir. C’est rapide à préparer et comme c’est chaud, je trouve ça réconfortant. Mais pour ne pas me lasser, je m’ingénie à varier les plaisirs. Je suis particulièrement fière de ce mélange de jambon de Bayonne, d’Ossau Iraty (un fromage de brebis typique du pays […]

Appareils et Ustensiles, Dossiers

Tefal Snack Collection

Pour aujourd’hui pas de restaurant mais un appareil dont je ne peux plus me passer! C’est un appareil multifonction qui limitera l’encombrement dans votre cuisine tout en vous permettant de faire une foule de choses : allant du croque-monsieur, aux gaufres en passant par les paninis, les donuts etc… Laissez moi donc vous présenter le Tefal […]

Crêpes Gaufres et Beignets

Croque Chocolat-Marshmallow

[ratings] Le croque monsieur au chocolat, c’est une institution chez nous. Je crois bien que j’ai connu ce croque avant le véritable croque-monsieur. Maintenant, c’est devenu une mode de faire des croques sucrés, mais au départ, quand j’en parlais à mes amies, elles avaient toutes l’air étonnées. Mon copain pense qu’une recette aussi simple ne […]

Apéritif, Croques & Paninis

Mini panini Asperge-camembert-moutarde

[ratings] Toujours dans la veine des repas vite faits, bien faits : des petits panini avec de l’asperge, du camembert et de la moutarde à l’ancienne. Toutes les conditions sont réunies pour un mélange réussi : du coulant pour le crémeux et le côté fondant : le camembert une sauce pour relever le goût : la moutarde à l’ancienne un […]