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Une recette express (le temps de cuisson des pâtes seulement), ultra simple et pas chère du tout. J’aime bien le petit goût anisé de l’estragon.

Pour 2 personnes

Ingrédients:

• 120g de pâtes (peu importe la forme, la taille…)
• 1 boite de thon moyenne (200g)
• 1 petite boîte de champignons (environ 115g)
• 1 échalote (ou un petit oignon)
• 1 noisette de beurre
• 2 cas bien grosses de crème fraîche
• estragon
• poivre

1. Faites bouillir un grand volume d’eau pour vos pâtes. Et cuisez les le temps indiqué sur le paquet.
2. Pendant ce temps, émincez finement l’échalote.
3. Dans une poêle, faites revenir l’échalote dans le beurre.
4. Quand elle est translucide, ajoutez le thon émietté avec les champignons, la crème, l’estragon et le poivre selon vos goûts.
5. Laissez chauffer le temps nécessaire pour réchauffez le thon et les champignons.
6. Egouttez vos pâtes et servez les nappées de sauce au thon !