C’est une salade très variée et colorée que je vous propose dans cet article. On y retrouve : de la betterave, des champignons de paris frais, de la pomme Granny Smith, du saumon fumé, de la roquette, des cerneaux de noix et pour l’assaisonnement, un dressing au fromage ail & fines herbes et jus de citron. Vous allez vous régaler de ce mélange de saveurs à la fois sucrées, salées et acidulées ! Et puis, c’est un format à la mode, très chouette à emporter. 
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Salad Jar : saumon fumé, betterave et pomme
Une belle salade croquante et variée à souhait pour faire le plein de vitamines et de fraicheur
Portions 1 personne
Ingrédients
Pour le dressing
- 20 g boursin
- 1 cas crème liquide
- 2 cas jus de citron
Pour la salade
- 50 g betterave
- 30 g champignon
- 50 g pomme Granny smith
- 40 g saumon fumé (2 tranches environ)
- 20 g roquette
- 3 noix
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients du dressing jusqu'à obtenir une sauce fluide qui nappe bien.
- Pelez les champignons et coupez les en lamelles. Détaillez la betterave et la pomme en petits cubes. Coupez les tranches de saumon fumé en lanières.
- Versez au fond d'un bocal (type pot à confiture) la sauce, puis disposez en couches
Il est vrai que pour transporter une salade c’est tout de même plus pratique que dans un saladier ! en plus c’est joli ! merci christelle ! gros bisous