Papillote de plie aux champignons

IMG_6164

J’avais congelé une portion de champignons à la grecque, en pensant les utiliser dans un croque-monsieur. Au final, je me suis dit que ce serait parfait en accompagnement d’un poisson blanc (ici, de la plie mais vous pouvez aussi partir sur du cabillaud, de la lotte etc..) avec une petite épice bien relevée pour pimenter un peu les choses. Pour cette touche exotique, j’ai choisi la pâte tandoori que j’avais déjà utilisé pour mes enchiladas au poulet à l’indienne.

Au final, les papillotes de poisson sont très rapides à préparer. Le poisson reste moelleux et prend des saveurs très agréables.

Imprimer la recette
Papillote de plie aux champignons
une papillote légère et savoureuse de poisson avec une préparation de champignons à la grecque réhaussés d'épices tandoori
Papillote de plie aux champignons
Temps de Préparation 5 min
Temps de Cuisson 10 min
Portions
personne
Ingrédients
Temps de Préparation 5 min
Temps de Cuisson 10 min
Portions
personne
Ingrédients
Papillote de plie aux champignons
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Mélangez la pâte tandoori à la sauce des champignons à la grecque.
  3. Déposez un grand carré de papier sulfurisé dans un moule à cake (cela aide au pliage de la papillote).
  4. Garnissez le avec les champignons à la grecque et recouvrez les avec le filet de poisson.
  5. Pliez la papillote soigneusement et enfournez pour 10 à 15 min. Servez avec du riz.
Partager cette recette

11 Comments

  1. Graine de faim kely

    26 septembre 2018 at 22 h 27

    Elle sont parfaite tes papillotte! belle soirée
    Bises

  2. patissi-patatta

    26 septembre 2018 at 9 h 24

    Une très jolie recette pleine de saveurs. Bonne journée

  3. Assia

    26 septembre 2018 at 5 h 35

    Une papillote qui me plait bien, fana de champignon et de poisson je suis servie. Bisous

  4. delphine

    25 septembre 2018 at 20 h 41

    Hum quelle belle idée, cela doit être un délice
    Bises et belle soirée

  5. josette

    25 septembre 2018 at 20 h 35

    tes superbe papillotes, sont très appétissante.
    excellente soirée!

  6. sotis

    25 septembre 2018 at 13 h 50

    oh quelle bonne idée tu as eu, tes papillotes me font saliver!!! bisous

    1. Christelle

      25 septembre 2018 at 18 h 15

      j’en une autre de prévu d’ici quelques temps 😉

  7. Lou

    25 septembre 2018 at 13 h 08

    Une papillotte originale et gourmande !

  8. SANDRA

    25 septembre 2018 at 11 h 31

    SUPERBE TA PAPILLOTE ET TRES ORIGINALE

  9. Isabelle...

    25 septembre 2018 at 8 h 18

    Une recette où j’aime autant le poisson que les champignons ! Mais je n’avais encore jamais penser à les associer 🙂 Bises

    1. Christelle

      25 septembre 2018 at 18 h 15

      par défaut c’est plus champignon à la crème chez moi qu’à la tomate, mais en fait c’est succulent !

Leave a Reply