Blondie coco framboise

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Pour fêter la saint Valentin, je vous propose un brownie au chocolat blanc ou plus exactement un blondie parfumé de coco et marbré d’une préparation au cream cheese à la framboise ! Quelques coeurs et beaucoup des saveurs douces, sensuelles et acidulées pour pimenter votre repas en amoureux avant de passer aux choses sérieuses ! 😉 

Même pour quelqu’un qui n’aime pas le chocolat blanc comme moi, je l’ai dégusté sans me faire prier. C’est un mélange très doux et gourmand. J’avais préparé trop de creamcheese à la framboise, alors je l’ai simplement servi en guise d’accompagnement du gâteau. On s’est presque battu pour savoir qui aurait l’honneur de le finir !

N’hésitez pas à doubler les proportions et à en faire une version familiale ! J’en profite pour participer au Appropriez vous la recette #8 organisé par Sylvie de La table de Clara dont le thème est « Desserts au chocolat ».

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Blondie coco framboise
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Tout aussi fondant et indécent qu'un brownie mais au chocolat blanc avec un délicieux marbrage au creamcheese et framboise.
Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 min
Temps de Cuisson
20 min
Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 min
Temps de Cuisson
20 min
Blondie coco framboise
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Tout aussi fondant et indécent qu'un brownie mais au chocolat blanc avec un délicieux marbrage au creamcheese et framboise.
Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 min
Temps de Cuisson
20 min
Portions Temps de Préparation
2 personnes 15 min
Temps de Cuisson
20 min
Ingrédients
Pour le blondie chocolat blanc-coco
Pour les marbrures framboise
Portions: personnes
Instructions
Préparez le cheesecake framboise
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Fouettez tous les ingrédients ensemble, jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Préparez le blondie
  1. Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre de coco. Lissez la préparation avec un fouet ou à la cuillère.
  2. Ajoutez ensuite le sucre, l'oeuf et l'arôme de vanille.
  3. Terminez par incorporer la farine.
  4. Versez dans un petit moule rectangulaire (12x18cm environ).
  5. Déposez 2 généreuses cuillères à café de cheesecake à chaque extrémités du blondie et à l'aide d'une lame pointue ou d'une baguette, traversez ces "gouttes" de part en part pour leur donner la forme d'un coeur.
  6. Enfournez pour 20 à 25 min. La surface doit être légèrement brunie et le centre tout juste pris.
  7. Laissez refroidir totalement avant de découpez les bords pour donner un aspect plus présentable au blondie.

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