Que diriez vous d’un smoothie acidulé, rafraîchissant et bien tonique pour démarrer la semaine sur le bon pied? C’est ce que je vous propose à travers ce cocktail alliant le sucré du jus de pomme, avec la saveur acidulée et exotique du citron vert à des feuilles de menthe pour bien désaltérer. Ajoutez à cela du kiwi […]
Voici une sorte de mille feuille pomme-fromage-bacon cuit au coeur d’un muffin au pain complet. Cette recette assez rapide et qui ne nécessite pas beaucoup de préparation, pourra rejoindre vos brunchs ou un petit plateau télé. Bien sûr vous pouvez la convertir en format croque-monsieur ! Pour 2 personnes Ingrédients : 2 muffins anglais 2 […]
Un wrap coloré et végétarien pour changer un peu, roulé dans une tortilla au maïs pour sa sa petite teinte jaune. A part en salade avec un filet de citron, je ne savais pas trop comment accomoder des betteraves… A ma grande surprise, j’ai découvert qu’elles se marient plutôt bien avec le fromage de chèvre ! Ici, elles se transforment […]
Une façon originale de déguster les produits de mon terroir Normand bien aimé. Laissez vous tenter. La compote de pomme adoucit délicatement le goût très fort de l’andouille. Après cuisson, on retrouve surtout le goût de fumé de l’andouille et le léger sucré de la compote. Concernant la sauce, c’est la bonne quantité de livarot. Avec […]
L’originalité de ce crumble ? Qu’il soit servi dans sa propre pomme! Pour 2 personnes : Pour la garniture : 2 pommes 1 poire au sirop (ou une petite poire bien mûre) 1 filet de jus de citron Pour le crumble : 1 grosse cas de farine (environ 15g) 6 spéculoos (environ 40g) 15g de beurre […]
Si je devais vous citer les fruits les plus gourmands que je connaisse, je vous dirai : la mangue et la cerise! Ce sont pour moi les fruits vraiment plaisir ! Je me mange des pommes tous les jours, parce que j’aime ça (j’y suis devenue accro, au point que l’été est une période assez […]
J’aime rarement les tartes aux pommes. La plupart sont faites à base de pâte feuilletée (ce qui n’est pas trop mon truc en sucré). Et puis je les trouves souvent soit trop fines, soit trop détrempées ou trop sucrées… Il a fallu que j’attende une soirée jeux de rôles chez un ami de classe prépa pour […]
[ratings] On est samedi, c’est l’heure du thé! Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de recette de scones. Alors pour renouer, je vous suggère cette recette à la mie foncée et moelleuse, au délicat petit goût de châtaigne qui se marie très bien avec le croquant des noisettes et le fruitée des […]
[ratings] Prêts pour un concentré d’énergie et de vitamines ? On repart pour du porrigde cuit au four sous forme de barre de céréales. Cette fois, j’ai opté pour une compote pomme-cerise avec des cranberries séchées et de la noix de coco râpée. Ces barres, légèrement rosées, sont très peu sucrée et le goût de […]