Le goût de cette galette est vraiment sympa! Légèrement fruité grâce aux zestes d’orange, mais très riche et chaud grâce à toutes les épices. C’est un petit délice qui change agréablement de la frangipane classique parfumée au rhum. Pour le petit bêtisier, voici ce qui se passe, si vous ne soudez pas soigneusement vos pâtes […]
Les Dominostein sont de petites gâteries servis lors de la période de Noël en Allemagne. Ils sont composés de trois couches enrobées de chocolat : du pain d’épices ou Nürnberger Lebkuchen de la gelée de fruits (abricot ou cerise la plupart du temps) de la pâte d’amande J’ai voulu recréer une bûche à partir de ces […]
Et voilà! Plus que 1 mois avant Noël! Le compte à rebours a officiellement commencé! Alors pour fêter ça, je vous propose une recette de mantecao (ou mantecados ou encore plein d’autres noms !). ll s’agit de biscuits secs d’origine pied-noire. A l’origine, ils étaient réalisés avec du saindoux (de la graisse de porc) mais […]