J’ai repéré la recette sur Cuisine Campagne. Sa photo avait l’air parfaite! Le cake joliment marbré, bien gonflé, une texture dense mais moelleuse… Je devais tester… Verdict : la recette était loin d’être mensongère ! J’ai légèrement diminué la quantité de beurre et celle de sucre. J’ai également ajouté un peu de levure pour le […]
Pour la 16ème édition de RECETTES AUTOUR D’UN INGRÉDIENT, Salima de C’est Salima qui cuisine nous propose de cuisiner le citron. Beaucoup de recettes en tete, mais une que j’aime par dessus tout : les bons vieux gâteaux au citron à l’ancienne, type gâteau au yaourt ou quatre-quart ! Les goûters que l’on peut faire chez sa […]
J’ai eu envie de faire ce cake après avoir vu celui de Sotis sur la Gourmandise est un joli Défaut. J’ai gardé les olives et le fromage de chèvre et j’en ai profité pour utiliser les quelques figues que j’avais gardé pour faire les photos de ma confiture pour Noël. Comme vous pouvez le constater, je […]
Je suis allée manger récemment au salon de thé Møna dans le centre de Bordeaux. J’y ai goûté un cake au chocolat façon snickers absolument démentiel. Bien évidemment je me suis empressée de le recréer chez moi ! En réalité il s’agit d’un cake au chocolat assez moelleux avec un coeur de caramel mou recouvert d’une […]
J’ai réalisé deux versions de ce cake. La première contenait les mêmes morceaux de poires pochées que ceux que j’ai mis dans mon mille-feuilles de Rösti. Elles remplaçaient les lardons. J’ai fait cuire ce cake. Il était ressorti tout beau et bombé du four. Je l’ai laissé à refroidir dans mon appartement. Au matin je […]
Il y a quelque temps, Corinne a posté la recette du cake au citron de Pierre Hermé. J’étais très tentée mais avec un peu d’appréhension car je n’arrive jamais à maîtriser la cuisson des cakes. Mais devant la beauté du sien, je me suis dit que je ne pouvais pas passer à côté et qu’il […]
Bonjour à tous et à toutes ! Le mois dernier, Corinne du blog Mamou & Co lançait un nouveau défi : Le Passe-plat entre Amis. Devant l’engouement rencontré par son initiative autour des Goûters, elle a choisi de prolonger l’aventure ! J’ai eu le bonheur d’être désignée comme la marraine de la deuxième édition !!! Le […]