Ce brownie a vraiment fait l’unanimité ! Mais au lieu d’utiliser du chocolat directement, on utilise de la pâte à tartiner ! En l’occurence, la sublime recette de la pâte à tartiner aux noix de pécan du blog Royal Chill. Je l’avais déjà utilisée dans une tarte à la banane et il m’en restait un petit […]
C’est l’histoire du plus beau rattrapage de l’histoire de la cuisine! Un fiasco sans pareil (bien pire que la frozen pie à la prune qui a terminé en esquimaux) mais qui a remporté un putain de succès ! J’ai voulu préparer un pain d’épices pour une soirée entre potes pour accompagner du Bleu et du […]
J’ai été très intriguée par le curd d’oranges à la fleur d’oranger que j’avais vu sur le blog La Gourmandise est un Joli Défaut. J’ai voulu le tester à mon tour avec des oranges sanguines (juste pour la couleur à vrai dire)… J’ai complètement adapté les proportions pour que la recette soit moins grasse et […]
J’ai préparé cette petite merveille pour le pot de thèse d’une amie (oui, la fin d’année dans les laboratoires est plus souvent synonyme d’orgies et de crises de foie que de travail de recherche acharné). Elle m’avait demandé des cookies (normaux, beurre de cacahuète et nutella) et un brownie. Comme j’avais du nutella sous la […]
[ratings] Une pâte à tartiner ultra rapide à préparer, avec une belle texture bien lisse et très gourmande en bouche avec un léger goût de noisette en prime ! C’est une recette que j’ai entraperçue dans un Vie pratique Gourmand. Elle est à base de Pralinoise et de lait concentré. Je l’ai juste un petit peu […]