[ratings] Des truffes absolument simplissimes à réaliser et qui fondent agréablement en bouche tout en croustillant grâce aux brisures de biscuit secs! Voilà une petite douceur qui sera très appréciée. Cela peut faire un cadeau à offrir dans un panier gourmand, d’autant plus qu’elles se conservent très bien et assez longtemps, même si elles craignent […]
[ratings] Les marrons et leurs dérivées (marrons glacés, crème de marrons, farce aux marrons) font partie de mes incontournables de Noël. Il n’y a pas une période de fêtes réussie si je n’ai pas eu mon quota de plats à base de marrons! Vu tout ce que j’ai pu vous poster ces derniers temps à […]
[ratings] Après vous avoir parlé des médaillons de veau à la sauce vanille, voici le dessert qui allait avec ! Il est constitué : d’une fine couche de financier une couche croustillante au praliné et aux crêpes dentelles d’un parfait au chocolat Ce n’est pas compliqué du tout à réaliser. J’avais beaucoup aimé à l’époque […]
[ratings] Jusqu’à présent je vous ai proposé des cookies au beurre de cacahuète, des cookies au nutella, des cookies au spéculoos. Passons à quelque chose qui fasse plus Noël : des cookies à la crème de marrons! La farine de châtaignes leur donnera un petit arôme particulier. On en trouve assez facilement dans les épiceries […]
Vous avez tenté les pancakes potiron-groseille et vous ne savez pas quoi faire de votre 1/2 oeuf restant? Voilà la solution : refaites des pancakes mais à la banane cette fois ci ! Le résultat est moelleux. La banane apporte une touche fruitée discrète et suave. Le chocolat est là pour la gourmandise … Et […]
Pour fêter ses nombreux fans, La Kiwizine a organisé un petit concours sur le thème du goûter parfait ! Selon moi le goûter parfait doit comporter : un délicieux chocolat bien chaud et terriblement onctueux, relevé par une touche d’épices afin qu’il réchauffe encore plus le coeur et fasse encore plus penser à Noël qui approche […]
Il y a un petit moment déjà je vous avais présenté une recette de fraises confites. Je les ai utilisées dans ces muffins tout chocolat pour faire un coeur fondant et délicieusement épicé. Pour 6 muffins 170g de farine 20g de cacao 90g de sucre 2 cac de levure chimique 120g de lait 30g d’huile 1 […]
[ratings] Une boisson ultra gourmande pour un maximum de réconfort. Vous connaissez le Mont-Blanc ? Il s’agit en principe d’une meringue garnie de chantilly, recouverte d’une crème de marron en forme de longs vermicelles et saupoudrée de sucre glace. Là je vous propose un délicieux chocolat chaud qui s’en inspire. Il est légèrement épaissi par de […]
[ratings] Encore une belle gourmandise bien chaude et riche en calories pour se faire plaisir quand il fait froid dehors! Un délicieux croque avec du chocolat et de la crème de marron parfumée avec un peu de rhum! Décadence suprême : ajoutez des brisures de marrons glacés à l’intérieur du croque! Pour 2 personnes : […]