C’est mon gros coup de coeur du moment (pour ne pas dire de l’année) ! J’ai découvert ce resto au mois de Mars et je ne cesse d’y aller depuis! C’est LA référence en matière de bagels sur Bordeaux selon moi !
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Comment recycler votre pain rassis ?
On gâche assez facilement le pain. En particulier les baguettes pas finies, que l’on ne juge plus assez croustillantes et fraîches le lendemain… Alors ça finit à la poubelle ou au parc pour nourrir les canards (voire aux lapins ou aux chevaux). Mais on oublie vite que le pain rassis peut servir : en croûtons frottés […]
Cookies tout chocolat
Oubliez tout ce que vous pouviez pensez ou savoir des cookies tout chocolat. Celui-là est un crime contre l’humanité tellement il est fondant et savoureux ! C’est une texture très ressemblante à celle d’un brownie… C’est dense et mou, intense, chocolaté… C’est impossible à décrire. Mais si vous aimez les cookies mous, vous ne serez pas déçu. […]
Muffins aux myrtilles
Un grand classique parmi les muffins : le muffin à la myrtille. Pour l’agrémenter un petit peu, j’ai rajouté du crumble sur le dessus. Comme je n’ai qu’un mini four, ils ne gonflent pas de manière homogène.  A part ceux au centre, les autres ont tendance à « vomir » la pâte de travers, je n’obtiens donc […]
La belle excuse [FERME, rouvert allée Tourny]
Pour fêter la fin de nos partiels, nous sommes allées nous promener sur les quais de Bordeaux avec des amies. Comme l’une d’entre nous doit suivre un régime très strict pour des raisons de santé, je lui avais proposé de faire un salade bar qui devait être du côté des Hangars. Nous ne sommes jamais […]
Sandwich viennois au saumon fumé, avocat et filet de citron
[ratings] Je n’avais pas trop envie de me préparer à manger aujourd’hui et avec tout ce soleil, je préférais pouvoir me poser dans l’herbe que de manger bien assise à une table. Alors ni une, ni deux, j’ai sorti le contenu de mon frigo et de mes placards pour faire le point! Ainsi est né un […]
Bûche glacée Twix
Pour Noël, il y 2 ans je crois, j’ai eu envie de faire un dessert qui sorte un peu des sentiers battus. Je ne voulais pas de la traditionnelle bûche à la crème au beurre. Alors, je me suis dit : pourquoi ne pas transformer une barre chocolatée en bûche ! J’ai proposé plusieurs options à ma […]
Smoothie fraise-banane-kiwi
Je me sens très fruits en ce moment. Le soleil est de nouveau parmi nous et c’est très agréable de se désaltérer avec ce genre de chose. La saison des fraises et du batifolage commence à revenir alors je vous propose ce smoothie à la couleur de l’amour. C’est un super cocktail riche en antioxydants […]
The Breakfast Club
 A l’occasion d’une belle journée ensoleillée, nous avons voulu vous faire un petit restaurant avec mon copain, dans un ordre de prix raisonnable, avec des plats pas trop copieux mais savoureux. Nos pas nous ont mené au Breakfast Club situé plus ou moins dans le quartier Saint Pierre. L’endroit est tout petit, décoré d’un côté avec des […]