Petit détour en Chine avec ces raviolis vapeur à la farce surprenante. Le goût d’artichaut des topinambour est très doux et ne couvre pas celui assez fin des crevettes. Comme il me restait un peu de farce, je lui ai ensuite rajouté un peu de fromage blanc de chèvre frais et ça a été un […]
Comme tous les mois, le site Recettes.De organise son défi. Pour le joli mois de Mai, les membres du jury (dont je fais partie) ont choisi le thème « Fleurs et Couleurs« . Vous pouvez proposer vos recettes colorées, à base de fleurs ou en forme de fleurs jusqu’au 31 Mai. Nous élirons ensuite notre recette préférée. […]
Pour se remettre des excès des fêtes, les soupes sont idéales. Rassasiantes, riches en fibres et surtout en eau pour se réhydrater, bien éliminer et purifier l’organisme. Toutefois hors de question de se chantonner à la vieille soupe aux choux de Grand-Mère qui ferait fuir n’importe quelle personne saine d’esprit. La soupe n’est pas forcément […]