Étiquette : petit suisse

Apéritif, Fromage

Tartinade de chèvre aux pruneaux et Armagnac

J’avais déjà fait des samossas avec ces saveurs. A l’occasion d’un apéro dinatoire chez moi, j’ai voulu retenter mais avec une version plus crémeuse et gourmande. Je suis arrivé à ces rillettes de chèvre, parfumée, de pruneau, de paprika fumé et de 4 épices avec une lichette d’Armagnac pour donner encore plus de pep’s ! […]

Pains, Tartes & Quiches

Baguettine au bleu, romarin et poitrine fumée

Une recette très gourmande à laquelle j’ai pensé après avoir vu quelque chose de similaire dans mon supermarché. On part sur l’idée d’un pain sans pétrissage à la mie bien alvéolée, que l’on recouvre d’un mélange d’oignons et de poitrine fumée cuits et de recouvrir l’ensemble de Bleu des Causses. On enfourne pour cuire la […]

Glaces

Esquimaux à la prune et chocolat blanc

De nouveau conviée par Marie de Not Parisienne et Christelle de la Cuisine Facile de Chris à participer au défi Régalade en cascade initié par Olivier du blog Sharing Cuisine et sa mascotte Monsieur Woody (la cuillère en bois moustachue). Il s’agit de lancer un défi à 5 amis blogueurs. La mission : réaliser une recette inédite […]