Étiquette : gelée

Yaourts, verrines et crèmes dessert

Tiramisu coco, mangue et citron vert

J’ai été totalement subjuguée par le goût de ce pseudo tiramisu ! Sucré à point, un caractère acidulé équilibré, rafraichissant… Absolument parfait, je vous dis! Je parle de pseudo tiramisu car ce n’est pas vraiment à base de mascarpone et d’oeuf. J’ai fait un mélange de mascarpone, de yaourt vegan mangue-coco et de crème montée […]

Bûches, Glaces

Bûche amande, cerise et pain d’épices façon Dominostein

Les Dominostein sont de petites gâteries servis lors de la période de Noël en Allemagne. Ils sont composés de trois couches enrobées de chocolat : du pain d’épices ou Nürnberger Lebkuchen de la gelée de fruits (abricot ou cerise la plupart du temps) de la pâte d’amande J’ai voulu recréer une bûche à partir de ces […]