J’ai découvert la recette de ce pain dans un livre mis à disposition chez Koeben. La présence de réglisse m’a fortement intriguée alors, j’ai voulu me dépayser et tester.Normalement, il faut du sirop de réglisse. Impossible d’en trouver chez nous, alors j’ai mis des réglisses à fondre dans de l’eau. J’ai mixé et obtenu une […]