Étiquette : cuisine asiatique

Viandes

Poulet caramel au sésame

Une recette assez rapide à préparer aux accents asiatiques. Je l’ai préparé comme un porc caramel sauf que j’y ai ajouté du sésame pour le croquant. Selon votre préférence vous pouvez obtenir une sauce plus ou moins sirupeuse. Pour 2 personnes : Ingrédients : 200g d’escalope de poulet ou de dinde 4 cas de sucre […]

Pâtes, Poissons & Fruits de mer

Raviolis à la crevette, sauce piquante

Un mélange de deux cultures et 3 recettes : une pâte à raviolis italiens la farce des raviolis à la crevette asiatique (les dim sum & co) et la sauce des crevettes sauce piquante de tout resto asiatique qui se respecte Un résultat assez sympathique. Au départ, j’avais réalisé ma sauce piquante avec  un mélange de ketchup […]

Poissons & Fruits de mer, Riz

Crevettes au lait de coco, citronnelle et gingembre

[ratings] Il fallait absolument que j’utilise le lait de coco qui restait de mon milkshake au potiron. J’avais repéré sur le blog de La Kiwizine une recette de crevettes au lait de coco et curry qui a réveillé une envie en moi. Mais comme je n’étais pas trop d’humeur pour du curry alors, j’ai préféré adapter la recette des […]

A bordeaux, Asiatique, Resto

Thaï Express

Voilà, un chinois que j’aime beaucoup. C’est notre tradition de retour de vacances avec mon chéri (enfin principalement, lorsque je vais le chercher à la gare et qu’il a sa gigantesque valise (je suis sûre que je pourrais rentrer dedans à l’aise) et que ça n’est absolument pas pratique pour lui de se la trimbaler […]