L’originalité de ce crumble ? Qu’il soit servi dans sa propre pomme! Pour 2 personnes : Pour la garniture : 2 pommes 1 poire au sirop (ou une petite poire bien mûre) 1 filet de jus de citron Pour le crumble : 1 grosse cas de farine (environ 15g) 6 spéculoos (environ 40g) 15g de beurre […]
Si je devais vous citer les fruits les plus gourmands que je connaisse, je vous dirai : la mangue et la cerise! Ce sont pour moi les fruits vraiment plaisir ! Je me mange des pommes tous les jours, parce que j’aime ça (j’y suis devenue accro, au point que l’été est une période assez […]
[ratings] Je suis allée piocher cette recette sur le blog American Heritage Cooking. J’ai vraiment trouvé l’association du muffin avec le crumble très gourmande. Sans compter que le mariage banane-beurre de cacahuète est génial. J’aurais bien rajouté un coeur de nutella pour encore plus de gourmandise … Mais bon, faut savoir se raisonner de temps en […]
Un délicieux dessert léger et acidulé. Le crumble sur le dessus est à base de flocons d’avoine et dégage un arôme de vanille envoûtant. Le fond de compote apporte un moelleux irrésistible. Une recette faite totalement à l’à peu près et pour laquelle vous n’aurez pas vraiment besoin de balance. En bref, avec une préparation minimaliste et des […]
[ratings] Pour ce dimanche, une nouvelle recette qui a tout à fait sa place dans un brunch ! Ce sont des flocons d’avoine cuits au four avec de la compote pomme-poire, une touche de cannelle et de vanille et des raisins secs. Servi tiède, avec du fromage blanc et du sirop d’érable ou un filet […]
J’avais acheté une mangue que j’ai totalement oubliée. Elle a fini par être hyper juteuse et mûre à point. Elle était si délicieuse que c’était difficile de séparer la peau de la chair. J’en ai prélevé une partie pour faire un crumble. Au départ je voulais garder le reste pour le congeler en prévision d’utilisation […]
[ratings] Encore et toujours des fraises! Mais les fraises, c’est si bon! et puis c’est la saison! Aujourd’hui ce sera sous forme d’un crumble à emporter. C’est une sorte de confiture de fraises et d’abricots avec de beaux morceaux prise au piège entre une couche de pâte sablée et une couche de crumble. J’ai voulu tenter […]