Étiquette : Ch’ti

Viandes

Carbonade flamande

Avec à peu près 3h de mijotage, on que peut dire que la carbonade, c’est un travail de longue haleine ! Alors autant la préparer en grandes quantités et congeler si vous pouvez… Mais quel régal ! La sauce est si sirupeuse et épaisse… Concrètement, cette spécialité belge et du Nord de la France correspond […]