On fait beaucoup de gorges chaudes du cheesecake américain et on commence à entendre parler de la version japonaise ultralégère mais je crois que je préfère encore plus celui des allemands! Appelé Käsekuchen (gâteau de fromage) il est tout aussi gourmand si ce n’est plus avec sa belle couche de streusel (alias le crumble) sur […]
Suite à l’apéro-dinatoire chez moi, nous avons eu un reste de piña colada sans alcool. Je ne suis pas une grande amatrice de jus de fruits. Surtout de ce type, que je trouve vraiment trop sucré. Alors pour recycler ce mélange pour Piña Colada sans alcool de la marque Carrefour, j’ai eu l’idée de confectionner […]
Une très bonne recette de cheesecake, bien parfumée et douce qui ne nécessite pas de four ! Cerise sur le gâteau, elle peut presque de faire de manière allégée ! Enfin oui pour le fromage blanc 0% et la crème liquide à 15%de matière grasse. On trouve assez difficilement en France du fromage frais allégé […]
Les anecdotes Voici un nouvel épisode de mes impressions et autres anecdote sur NY. Je n’arrive toujours pas à m’habituer au « how are you ? » qui est de mise pour vous accueillir à l’entrée d’une boutique. La première fois, je me suis demandé pourquoi le mec cherchait à faire ami-amie avec moi… Il y a […]
Une recette qui réchauffe, directement inspirée d’un thé Whittard que j’apprécie beaucoup : le chili-mango. J’adore la sensation de chaud qu’il procure associé au fruité de la mangue. Etant donné que le chocolat se marie très bien avec le piment et que la mangue se conjugue aussi à merveille avec le chocolat, c’était évident que […]
Une petite gourmandise que je me suis préparée pour terminer le pot de mascarpone qui m’a servi à faire mon cheesecake à la tomme de Savoie et celui à la framboise. Ce sont mes premiers cheesecakes et au final, c’est vraiment très rapide et facile à préparer. Après je suis loin de faire la recette […]
Un cheesecake ultra facile et rapide à réaliser ! Comptez grand max 15 minutes de préparation ! Pas de cuisson pour un dessert au bon goût fruité vraiment rafraîchissant et gourmand à la clé. La framboise se marie vraiment bien avec le biscuit au spéculoos! Pour la touche en plus, j’ai choisi de le servir avec […]
Je suis tombée sur le concours « La tomme de Savoie dans la cuisine du monde » et j’ai eu envie de participer. J’aime beaucoup déguster les fromages en sucré-salé (une tartine de saint-nectaire avec un chutney prune-figue rend divinement bien) et je suis très versée dans les spécialités sucrées américaines. Alors pourquoi ne pas tenter un […]