Ce gâteau a été une petite révélation. Je n’avais pas du tout prévu de poster la recette. C’était plutôt un gâteau fond de tiroirs pour vider mon frigo avant de partir en vacances, en mode variante du cake moucheté. Au final, le choix des ingrédients a été juste magique ! Et j’ai été tellement conquise […]
L’inimitable Sablé Granola avec un petit goût de caramel en plus et nappé d’un chocolat au lait fondant. Granola, ça cache toujours quelque chose d’EXTRA ! #plagiat. Avec son côté blé complet, c’est un peu le pépito des grands qui n’assument pas leurs envies régressives. C’est tout simple à faire, alors ne vous en privez […]
Quand j’ai demandé à mon chéri ce qu’il voulait manger au moment de la Saint Valentin et qu’il m’a répondu des lasagnes, j’ai tout de suite su que le dessert serait un tiramisu. Et bon, vous connaissez l’histoire des bananes de mon labo qui s’accumulent… C’est donc dans ce tiramisu qu’elles ont trouvé une deuxième […]
Ma mère est connue pour sa crème renversée qu’elle sait réussir au sens littéral comme au figuré ! A la Toussaint, elle nous avait gatées (ses filles) avec un format familial bien vanillé, encore meilleur qu’un flamby ! A mon retour sur Bruxelles, j’ai voulu prolonger ce sentiment de bien-être familial en me préparant des […]
Le Fontainebleau est un mélange de fromage blanc bien égoutté avec de la crème entière montée en chantilly. La ratio entre les deux varie. C’est un dessert d’une grande légèreté en bouche, qui ressemble un peu au Gervita (mais comme si vous aviez fusionné les deux couches). Je conseille de ne pas de sucrer le […]
Vous voulez un dessert original pour Pâques ? Que diriez-vous d’un maxi kinder surprise garni de crème tiramisu, de tranches de carrot cake et d’un caramel épais aux noix de pécan ? C’est assez simple à préparer et cela bouscule agréablement les habitudes. Pour le service, c’est plutôt à réserver aux amoureux. En effet, ce […]
Ma folie des banana bred continue! J’apprécie de plus en plus cette douceur pour le petit déjeuner ! J’étais partie dans l’idée de refaire un des premiers banana bread que j’ai fait (un aux noix, dont les photos sont affreuses) mais j’ai eu une envie subite de caramel … Je craignais que les pépites de […]
Au mois de Février, je suis partie à Londres avec mon homme. On s’est octroyé une pause brunch dans le petit restaurant Sunday, connu pour ses pancakes (oui, nous avons fait la queue 30 à 45 minutes avant de pouvoir nous attabler). L’extase était telle que j’ai commandé des pancakes de nouveau, simplement par pure […]
La recette qui va suivre est réservée aux grands amateurs de sucre ! Banane + caramel + crumble, c’est hautement addictif ! J’ai joué sur la coco à plusieurs niveau : dans le caramel avec du lait de coco et dans le crumble avec du beurre de coco et des copeaux de coco. Comme la […]