[ratings] Dimanche ? Mais c’est jour de brunch! et en plus ça ne fait pas longtemps que la chandeleur est passée! Alors c’est parti pour des pancakes! A la cannelle pour changer et bien évidement du nutella pour le service, car c’est vraiment une association du tonnerre (cf mes muffins nutella-cannelle)! Ces pancakes pourront également être […]
[ratings] Pour ce dimanche, une nouvelle recette qui a tout à fait sa place dans un brunch ! Ce sont des flocons d’avoine cuits au four avec de la compote pomme-poire, une touche de cannelle et de vanille et des raisins secs. Servi tiède, avec du fromage blanc et du sirop d’érable ou un filet […]
[ratings] L’Egg McMuffin de chez McDo constitue déjà un sandwich sympa. Vous connaissez peut-être le Sausage ou le Chicken McMuffin. Mais là, je vous propose une version revisitée à la française qui envoie du pâté ! ou plutôt … du chèvre ! car j’ai substitué le cheddar de la version originale par du fromage de chèvre. […]
Vous avez tenté les pancakes potiron-groseille et vous ne savez pas quoi faire de votre 1/2 oeuf restant? Voilà la solution : refaites des pancakes mais à la banane cette fois ci ! Le résultat est moelleux. La banane apporte une touche fruitée discrète et suave. Le chocolat est là pour la gourmandise … Et […]
[ratings] Vous pensiez que j’en avais terminé avec les recettes au potiron ? Et bien non! Il m’en reste encore pas mal sous le coude dont celle-ci assez sympathique pour un brunch ou un petit déjeuner qui sort de l’ordinaire! Pour 10 pancakes Ingrédients : 100g de farine 1 cas de cassonade 1 cac de […]
Le Plume, c’est un peu le Peppone du brunch sur Bordeaux. C’est renommé, les produits sont de qualité, ils ne prennent pas de réservation le weekend, alors tout le monde s’y bouscule et il faut attendre son tour… Il est situé juste à côté de la place Pey Berland : le plein centre ville. Nous […]
Comment décrire l’Ice Room ? C’est un bar ambiance lounge qui fait également restaurant et brunch le dimanche. Et fait quasi unique en Europe (il y en a d’autres à Milan, Stockholm, Londres, Copenhague et Paris), ils ont un bar de Glace ! Tout y est en glace : le bar, les canapés… préservé dans une atmosphère à […]
A l’occasion d’une belle journée ensoleillée, nous avons voulu vous faire un petit restaurant avec mon copain, dans un ordre de prix raisonnable, avec des plats pas trop copieux mais savoureux. Nos pas nous ont mené au Breakfast Club situé plus ou moins dans le quartier Saint Pierre. L’endroit est tout petit, décoré d’un côté avec des […]