Étiquette : Argentine

A bordeaux, Resto

El Chivito : l’Argentine à Bordeaux

En général, c’est toujours moi qui choisis les restaurants. Pour une fois, je me suis laissée guider par mon homme et je ne l’ai pas regretté. Il m’a fait mettre les pieds dans un type de restaurant que je ne côtoie absolument pas : un argentin ! Autant, je me fais à l’occasion des fajitas […]

Entrées chaudes, Sur le pouce, Viandes

Empanadas au boeuf mode carotte

J’ai vu passer tellement de recette d’empanadas ces derniers temps que j’ai voulu en faire aussi. Il s’agit d’une spécialité d’Amérique du Sud et principalement d’Argentine. Bien souvent, ces chaussons de pâte sont garnis d’un mélange de viande hachée, de raisins, d’olives, de tomate, d’œuf et d’un peu de fromage. J’avais un tout petit reste de […]