Un gâteau pas trop compliqué à réaliser mais qui en jette un minimum. Je l’ai proposé pour une soirée où nous avons fêté notre envoi de manuscrit. Je voulais des saveurs légères et un peu printanières. La rhubarbe se marie très bien avec des saveurs fruitées et acidulées comme celles de la fraise ou de […]
Ce gâteau a littéralement fait fureur à mon labo. Je l’avais préparé pour fêter la fin de ma rédaction (et oui ! c’est fini !!!). j’étais partie sur un simple gâteau au chocolat aromatisé de café. Mais comme au moment de le découper, les chutes n’avait pas assez goût de café, je me suis dit […]
C’est le dernier défi de Cuisine Addict, sur le thème « Ce matin, un lapin…! » Cette fois-ci, l’esthétique devait primer sur le goût ! Nous devions réaliser un beau chocolat de Pâques avec le moule à Chocolat Lapin et Chat de Pâques. Hors de question pour moi de favoriser uniquement le visuel, il fallait aussi que ce soit bon ! d’où l’ajout […]
C’est sans doute un des gâteaux les plus légers du monde! Il est très aérien et moelleux. On croirait presque mordre de l’air. Si elle est faite dans les règles de l’art. Le gâteau de Savoie ne contient pas de beurre, ni de levure. Ce sont les oeufs en neige qui assurent le gonflé et […]
Habituellement, c’est au cours du mois d’Octobre que les recettes à la praline roses fleurissent pour soutenir la lutte contre le cancer du sein. Mais voilà, j’ai été prise d’une envie de gourmandise… et puis cela faisait une éternité que je n’avais pas mangé de cookies… alors j’ai improvisé. Au départ, je voulais faire des […]
Ce cake m’a été inspiré par Gaëlle du blog La Gourmandise est un Joli Défaut et son superbe cake noix et miel qui m’avait mis l’eau à la bouche, il y a bien longtemps. Je m’en suis inspirée pour créer cette version au sirop d’érable avec un mélange de noix et de noix de pécan. Il n’a […]
J’ai vu un gâteau avec ces arômes chez Oh la Gourmande. Et j’ai su qu’il fallait que je le réalise immédiatement ! J’ai pris la recette de mon moelleux à la noisette et je l’ai adaptée en une version à la poudre d’amande. L’odeur à la sortie du four ! C’est un gâteau absolument parfait […]
On s’évade vers l’Inde pour le défi Recette Autour d’un Ingrédient #27, organisé ce mois-ci par Brigitte du blog Les Filles à Table ! En effet, elle a choisi la mangue comme ingrédient fétiche. A l’origine, ce défi a été lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. […]
Le gâteau au yaourt, c’est bien mais l’aromatiser selon ses envies les plus folles, c’est mieux ! Alors pour me chouchouter, j’ai choisi de me faire un gâteau au yaourt à la pistache avec des framboises entières dedans ! C’est un mariage absolument parfait ! Il y’a la rondeur de la pistache et le caractère […]