Les accords de cette tarte sont justes parfaits ! Le fruité très doux de la mandarine, la richesse gourmande de la noisette et la délicatesse de la fleur d’oranger associé au soyeux de la meringue ! C’est une recette plutôt facile à réaliser qui fera sans aucun doute son petit effet à table. Mais elle […]
Des cookies à tomber par terre ! Il m’a fallu moins d’une semaine entre le moment où j’ai repéré la recette chez Allez Hop Eileen et le jour où je l’ai réalisée ! En fait, il s’agit d’une recette identique à ma recette de base à laquelle une partie de la farine a été substituée […]
Je n’ai pas spécialement l’habitude de cuisiner les agrumes, mis à part le citron. Pour moi, les oranges se limitent à leur jus et les pamplemousses sont très bien coupés en deux et mangés à la petite cuillère. Mais ma consommation se limite à ça… Du coup, j’étais bien embêtée lorsque j’ai vu que le […]
J’ai été très intriguée par le curd d’oranges à la fleur d’oranger que j’avais vu sur le blog La Gourmandise est un Joli Défaut. J’ai voulu le tester à mon tour avec des oranges sanguines (juste pour la couleur à vrai dire)… J’ai complètement adapté les proportions pour que la recette soit moins grasse et […]