Célébrons l’automne et ses richesses sa froideur humide avec cette recette réconfortante et végétarienne ! J’ai découvert les champignons portobello dans des burgers en remplacement des steaks. Ce champignon a vraiment le goût d’un champignon de Paris mais au format XXL, ce qui le rend très facile à farcir. Les champignons vont traditionnellement avec du […]
Étiquette : persil
Tajine de poulet aux petits pois et artichauts à la menthe
Je profite souvent de mon retour en Normandie pour ressortir mon plat à tajine (qui était trop lourd et trop encombrant pour faire le voyage avec moi jusqu’à Bordeaux). Cette fois-ci je cherchais un plat qui ne soit pas trop sucré-salé pour plaire à une amie de ma mère, invitée à manger à l’occasion. J’ai donc jeté […]