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Recettes ou ingrédients spéciaux

Menu de Noël 2018

Ho, ho, ho, bonjour à tous ! Comme tous les ans, je viens partager avec vous mon menu de Noël et les décorations de la maison ! Nous avons accueilli pour l’occasion un joli épicéa ventru et bien touffu. Cela sent si bon dans le salon! Certes ses aiguilles tombent mais vu qu’il ne fait […]

Dossiers, Trucs et Astuces

Menu de Noël 2016

Bonjour à tous, Après l’année dernière et le Noël en grande pompe avec toute ma famille, c’est dans l’intimité avec ma mère que je vais le fêter cette année. J’en ai donc profité pour réduire le repas. J’ai passé à l’as une entrée, mais hors de question de faire l’impasse sur le foie gras ! […]

Dossiers, Trucs et Astuces

Menu de Noël 2015

Bonjour à tous, Je ne serai pas très présente ni sur mon blog ni sur les vôtres en cette période de fêtes car je passe mes journées en cuisine à tout préparer pour régaler ma famille ! Cela fait 6 ans maintenant que je me charge du réveillon de Noël et ma mère du repas […]

Sauces, Viandes

Médaillon de veau, sauce à la vanille [Menu de Noël 2010]

[ratings] Si jamais vous êtes en panne d’idées pour votre menu de Noël, je vais vous confier celui que j’avais réalisé en 2010. Chaque année j’essaie de faire quelque chose d’équilibré, festif sans être trop copieux avec 2 entrées (dont une au foie gras), un plat principal (qui sera de la viande si l’entrée n°2 […]