Nous avons fêté Mardi-Gras au début du mois et si cette fête est synonyme de beignets, elle me fait également penser aux gaufres ! Pour l’occasion, je me suis lancée dans des gaufres à la bière. J’ai beaucoup apprécié cette recette, sans lait, les gaufres sont particulièrement croustillante et la bière donne un petit arrière goût […]
Je n’avais pas vraiment envie de me faire des crêpes le weekend dernier pour la chandeleur. J’étais beaucoup plus tentée par quelque chose de plus gourmand : des gaufres liégeoises !!! Mais histoire de changer, je suis partie sur une pâte à brioche roulée avec de la vergeoise à la cannelle et des morceaux de noix […]
[ratings] La chandeleur, c’est demain! Et Mardi-Gras dans 15 jours ! Alors pour vous changer des traditionnelles crêpes parfumées à la vanille, à la fleur d’oranger ou au rhum, je vous propose des crêpes à base de purée de potiron, légèrement épicées avec de la cannelle, du gingembre, de la noix de muscade et de […]