[ratings] Je suis tellement contente de ma recette de muffins façon madeleine, que j’en ai refait ! Mais à la poire cette fois-ci ! J’ai utilisé les poires au sirop épicé pour apporter un peu de cachet à ces muffins qui sans cela ne seraient pas très originaux. J’adore la rapidité avec laquelle la pâte se […]
[ratings] Je ne sais pas si vous avez déjà remarqué ça, mais en général, il existe 2 types de muffins que l’on peut acheter dans les boulangeries et autres coffee shop. D’une part les muffins type Columbus à la mie moelleuse, plutôt humide et non grasse et d’autre part les muffins type madeleine. Ces derniers […]