Bon, il ne faudrait pas que tout cela m’empêche de vous parler de cette brioche que j’ai préparée pour remercier un collègue d’apporter du pain tous les lundi ! Il m’a confié, après avoir mangé de mon cake aux fruits confits, adorer ces derniers. Quoi de mieux que de lui préparer une brioche bourrée de […]
Ma wing’s en cuisine a pris un job dans une petite cantine trop stylée de Dijon. Elle me parle régulièrement des bonnes choses qu’ils y préparent. Récemment, un cake tau thé earl grey a retenu mon attention. Ni une, ni deux, j’ai filé en cuisine pour le reproduire avec l’ajout de morceaux d’orange confite enrobée […]
Avant d’entamer les festivités, je vous propose une mise en bouche délicate avec ce cake aux fruits confits, éclats de pistache et notes de fleur d’oranger. Idéal pour une pause thé au milieu des décorations de Noël, préparez votre bouche à un petit voyage en Orient. C’est vraiment simple à préparer avec des ingrédients assez […]
[ratings] Voici une recette qui n’est pas du tout compliquée mais qui demande de la patience. En effet pour obtenir des fraises confites (comme pour les marrons glacés), il faut les laisser cuire et macérer pendant longtemps dans un sirop de sucre. Ici, pour apporter un plus, j’ai choisi d’aromatiser le sirop avec du thé […]