Je n’avais jamais mangé de quinoa de ma vie. Il fallait bien commencer quelque part. J’ai imaginé un plat réconfortant et complet pour les jours pluvieux qui mettent en valeur les légumes de saison et notamment le potimarron et les champignons ! Pour un rendu encore plus gourmand, j’ai voulu lui donner un côté sucré-salé […]
