Ce milkshake sans glace est parfait si vous voulez faire le plein de douceur et combler votre gourmandise ! Le crumble à la noix de coco apporte une touche crunchy vraiment très agréable. Le sirop de cerise amarena est surtout là pour sa belle couleur rouge ! C’est un goûter presque complet ! L’été, si […]
Pour la Bataille Food #31, dont le thème « Complètement Meringué » a été choisi par Rock the Bretzel, j’ai voulu reproduire la création d’un chef pâtissier de Honk Kong : Leung Tung-shing. Je suis véritablement tombée sous le charme de son gâteau en forme d’ananas avec un sponge cake à la vanille et une mousse à la […]
Dimanche dernier je me suis mitonnée mon propre brunch dominical. Au menu : smoothie fraise-melon-ananas à la crème de balsamique bagel aux oeufs brouillés, bacon et cheddar petite salade de pousses d’épinard, melon et tomates fromage blanc au muesli et miel C’est très simple, relativement complet et copieux. Je ne vous présente que la recette […]
Un smoothie à la jolie teinte vert pastel et au goût assez suave. J’ai été obligée de rajouter du miel pour lui apporter un peu plus de punch. Je vous suggère de le consommer vraiment très frais. Placez simplement tous les ingrédients au réfrigérateur 1h avant de les utiliser. Pour un effet slush, pelez l’avocat, […]
[ratings] Je suppose que vous connaissez tous le principe des pains aux raisins : un pâte levée feuilletée (la même que pour les croissants), de la crème pâtissière et des raisins. Je vous propose une variante gourmande avec pours simplifier une pâte à brioche au lait de coco, une crème pâtissière à la noix de coco […]
[ratings] Vous vous souvenez du Smoothie Orgasmic ? Je vous l’avais présenté dans un ananas évidé. J’avais gardé la chair pour faire un sorbet. Je ne m’y connais pas trop en glace alors j’ai cherché sur la toile. Je suis tombée sur un site particulièrement complet, qui s’appelle Glace & Sorbet. J’ai divisé les quantités par […]
[ratings] Non, je n’ai pas appelé ce smoothie orgasmic parce qu’il y a du gingembre dedans. Je ne vois pas du tout de quoi vous voulez parler ! C’est un smoothie un peu moins épais que d’habitude et qui réveille particulièrement bien. Le gingembre chauffe agréablement la bouche. Cela sort de l’ordinaire. Pour 1 verre de […]
[ratings] Un smoothie dense et velouté, bien sucré au parfum d’été ! C’est LE smoothie cocooning ! Celui qui fait du bien et qui réconforte ! Pour 1 verre de 20cl Ingrédients : 50g de cerises 30g d’abricots secs (environ 3) ou jus d’abricot 80 de pêche jaune (1 petite pêche) 100g de jus d’ananas ou de pomme (plus […]
[ratings] De quoi mettre la fatigue KO et vous donner un sacré coup de fouet au réveil. Smoothie PAF pour Pamplemousse, Ananas et Fraise. L’amertume du pamplemousse est adoucie par le côté acidulé de la fraise et le sucré du jus d’ananas. C’est vraiment une bonne combinaison pour commencer la journée. Il paraît qu’on pourrait […]