[ratings] Aujourd’hui, c’est la soutenance de thèse d’un collègue de labo et aussi mon anniversaire. C’était donc l’occasion parfaite pour un faire un gâteau un peu plus festif que d’habitude. Je me suis renseignée sur les goûts de mon ami et il s’avère que ses gâteaux préférés sont la tarte tatin et la tarte au […]
Une douceur, que j’associe aux fêtes de Noël et qui coûte particulièrement cher en confiserie ou en grandes surfaces. Mais pourquoi se ruiner quand c’est si simple à faire et qu’on peut avoir la satisfaction de clamer qu’on les a fait soi-même ? Les secrets de cette gâterie sont la prévoyance et la patience ! En effet, […]
[ratings] Après le gâteau basque à la confiture de cerises noires, il me restait des blancs d’oeuf à utiliser. Comme j’ai mangé des financiers il n’y a pas longtemps, j’ai eu envie d’en faire à mon tour. Ni une, ni deux, petit tour dans mon congélateur pour voir ce qu’il me restait en fruits. Verdict, […]
[ratings] Cette recette va vous permettre de terminer la confiture de cerises noires que vous avez pu acheter pour faire le BB Burger. Ce gâteau ressemble un peu à un sablé géant fourré soit de crème pâtissière soit de confiture de cerises noires. Pour être honnête, c’est plus ou moins la même chose qu’un gâteau […]
[ratings] Une très bonne association de goût, qui rend vraiment bien avec de la crème anglaise. Après, je crois que je n’ai toujours pas trouvé mon âme-soeur en matière de recette de pancakes. Je dois encore prospecter un peu pour parvenir à un résultat plus épais et moelleux. Pour 10 pancakes ( 2 ou 3 […]
[ratings] Jusqu’à présent je vous ai proposé des cookies au beurre de cacahuète, des cookies au nutella, des cookies au spéculoos. Passons à quelque chose qui fasse plus Noël : des cookies à la crème de marrons! La farine de châtaignes leur donnera un petit arôme particulier. On en trouve assez facilement dans les épiceries […]
Vous avez tenté les pancakes potiron-groseille et vous ne savez pas quoi faire de votre 1/2 oeuf restant? Voilà la solution : refaites des pancakes mais à la banane cette fois ci ! Le résultat est moelleux. La banane apporte une touche fruitée discrète et suave. Le chocolat est là pour la gourmandise … Et […]
[ratings] J’avais envie de propose une deuxième recette dans le cadre du défi Agrumes de Recette.de. J’adore la bergamote et son odeur légèrement citronné tout en étant plus douce et délicate. Alors je me suis creusé la cervelle pour mettre en oeuvre cet ingrédient et cela s’est terminé par un savarin imbibé à la bergamote. […]
[ratings] Vous pensiez que j’en avais terminé avec les recettes au potiron ? Et bien non! Il m’en reste encore pas mal sous le coude dont celle-ci assez sympathique pour un brunch ou un petit déjeuner qui sort de l’ordinaire! Pour 10 pancakes Ingrédients : 100g de farine 1 cas de cassonade 1 cac de […]