[ratings] J’avais testé, il y a longtemps, une recette de pain au potiron. Nous étions tous un peu sceptiques dans ma famille concernant le résultat. Et au final ma machine à pain nous a sorti quelque chose de très moelleux (limite brioche ou pain viennois) avec une belle couleur jaune-orangée ! On ne sent pas particulièrement le […]
Pains
Focaccia aux olives et à l’oignon caramélisé
La focaccia est une sorte de pain italien à base d’huile d’olive. C’est un peu comme une fougasse. C’est une bonne recette pour un buffet ou un petit repas froid rapide accompagné de salade. Pour 2 petites focaccia: Pour la pâte : 225g de farine 90g d’eau 7g de levure de boulangerie sèche 1 cas d’huile […]