Quand ma frangine était venue me voir à Bruxelles, je l’ai emmenée manger chez Nona. Le menu de Juillet/Août est tombé et propose entres autres la pizza cocozielli à base de fior di latte (un fromage à pâte filée, un peu comme la mozzarella), de parmesan et de courgettes. Comme cette pizza m’a beaucoup plu, je l’ai […]
Je n’avais jamais compris l’intérêt de manger une pizza margerita. Non mais à quoi ça rime de bouffer une sorte de bout de pain tartiné d’une sauce tomate aqueuse recouverte d’un fromage filant et insipide ? Enfin, ça, c’était avant Nona…. Nona, c’est sans doute le concept du restaurant le plus antipathique que vous puissiez […]