Après vous avoir parlé de mon Tefal Snack Collection, laissez moi vous présenter mon deuxième outil indispensable : le Lagrange Fait Maison. Ce n’est pas du tout un article sponsorisé. Je me contente juste de vous décrire un petit électroménager que je trouve furieusement utile, pratique et efficace. Il s’agit encore d’un appareil multi-fonction (du 5 … Continuer la lecture de Lagrange Fait Maison
Il n’y a pas si longtemps que ça, Florine du blog « Ma petite cuisine gourmande » lançait un nouveau défi culinaire afin de permettre aux blogueuses et non blogueuses de partager leurs idées (et leur passion !) autour d’un thème. Une marraine parmi les participantes est tirée au sort pour choisir le nouveau thème. Pour cette … Continuer la lecture de Oeuf cocotte au bacon et parmesan en aubergine
Pas de devanture racoleuse pour cette petite pizzeria. C’est discret et tant mieux car c’est une petite pépite qu’on n’a pas envie de partager ! Si vous n’y allez pas pour Francis, son patron et serveur atypique, tout droit sorti d’un clip d’Alice Cooper, vous serez récompensés par une cuisine savoureuse et très bon marché de surcroît ! Ce … Continuer la lecture de Le bistrot Rigoletto
Un spot extraordinaire pour se régaler avec des pizzas au goût authentique et à pas cher. Le patron parle français, anglais et italien ! L’endroit est assez exigu mais il y a une petite salle supplémentaire au sous-sol (c’est étrange d’ailleurs comme beaucoup de bâtiments anglais possède un sous-sol « apparent »). Au pire, vous pouvez également … Continuer la lecture de Aromi
C’est la mode des One Pan Pasta : ces pâtes qui cuisent directement avec tous les autres ingrédients, dans le juste volume d’eau nécessaire à leur cuisson. Le principe est un peu le même que pour un risotto. Je m’y mets à mon tour avec ce plat très gourmand, facile et original aux saveurs très fraîches … Continuer la lecture de One pan Caesar Pasta
Un zesteur relève vraiment du gadget superflu en cuisine. On n’en a absolument pas besoin pour prélever un zeste de manière correcte. Je vais vous livrer ma technique avec laquelle j’obtiens un résultat tout aussi satisfaisant avec des outils que l’on a tous dans notre cuisine. C’est ma mère qui m’en a donné l’idée lorsqu’elle … Continuer la lecture de Comment prélever un zeste ?
[ratings] Les buns, c’est pratique et délicieux. J’ai voulu tenter une version plus diététique avec de la farine complète que la recette traditionnelle à base de farine blanche. Celle que j’ai utilisée vient d’Allemagne. Elle est vendue sous l’appellation « Vollkornbrot ». Pour la garniture, j’ai opté pour du saumon et des épinards, avec des champignons car … Continuer la lecture de Buns complet saumon-épinard
