Epi de maïs au four [cobette]

Mon homme fait beaucoup d’efforts pour se metttre à la cuisine est manger plus sainement. Mais il tourne principalement autour du poulet-curry et du saumon chèvre … La dernière fois qu’il est venu chez moi, j’ai voulu lui montrer que d’autres recettes simples, rapides à préparer et relativement saines étaient à sa portée. C’est comme cela que j’en suis arrivée à préparer un chili con carne avec en accompagnement des épis de maïs rôtis au four.

C’est vraiment tout bête. On tartine les épis de maïs avec un beurre aromatisé (j’ai pris le parti de saveurs mexicaines), on enveloppe dans des papillottes d’aluminium et on enfourne pour une vingtaine de minutes. Il ne reste plus qu’à savourer avec une crème à la ciboulette et un trait de jus de citron vert. Attention,