Un grand classique pour carburer dès le petit déjeuner !
Type de plat Cakes
Cuisine Etats-Unis
Temps de préparation 15minutes
Temps de cuisson 1heure
Temps total 1heure15minutes
Portions 12parts
Ingrédients
200gfarine
100gsucre
50gbeurre mou= margarine possible
2oeuf
2banane
1caslaitpour assouplir la pâte
1caclevure chimique
50gnoix
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez le beurre avec les sucres à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajoutez ensuite les oeufs et les bananes écrasées à la fourchette. Mélangez bien.
Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure chimique.
Enfin incorporez les noix. Mélangez rapidement à l'aide d'une spatule pour les répartir de manière homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake de 26 cm de long.
Enfournez pour 45 à 50 min. Le gâteau doit avoir bien gonflé et pris une belle teinte dorée-brune.
Notes
Si vous avez des difficultés comme moi à cuire les cakes, coupez la chaleur tournante et baissez à 160°C. La cuisson sera plus longue mais le cake cuit de manière homogène.