Le Douillon est une spécialité normande. C’est une poire enrobée de pâte et cuite au four. Il existe également sa variante à base de pomme qui se nomme alors Bourdelot. C’est assez rustique mais cela fait un dessert très gourmand et plaisant servi avec de la glace à la vanille, une touffe de chantilly et … Continuer la lecture de Douillon à la poire
[ratings] Normalement, c’est un gâteau appelé Bundt Cake qui se cuit dans un moule couronne cannelé assez haut (comme ceux à Kougelhopf), que l’on sert retourné, le plus souvent avec un nappage. Ayant un stock inépuisable de purée de potiron chez moi, je suis allée piocher la recette de Alida’s Kitchen. Je trouvais que son gâteau avait … Continuer la lecture de Gâteau à la citrouille (Bundt Cake)
[ratings] Des tartelettes un peu chic et raffinées pour changer de la traditionnelle et rustique quiche Lorraine. Un petit repas léger et sympa pour un soir, assez rapide de préparation qui plus est. Pour 2 personnes : Pour la garniture : 1 pâte feuilletée 8 asperges vertes 4 morilles fraîches ou en bocal 1 cas … Continuer la lecture de Tarte asperge-morille-parmesan
En rentrant du mariage de mon père, j’ai transité par la gare de Caen. Je me suis aventurée dans les alentours de la gare afin de trouver un endroit où déjeuner. Allez savoir pourquoi, dans mes souvenirs, la gare de Caen était un peu excentrée et paumée au milieu de nulle part. Mais j’ai découvert … Continuer la lecture de Foston’s
