A défaut de pouvoir vous montrer la brioche que je me suis concoctée en guise de gâteau d’anniversaire (je garde la recette pour la Battle Food #38), voici ma boisson d’anniversaire : un chocolat chaud parfumé à la cacahuète. Je ne suis pas allée jusqu’à rajouter le nuage de chantilly, mais j’y pensais très fort! Le caramel rend aussi très bien avec cette boisson !
Autant de gourmandise et de réconfort sont parfaits pour participer au défi Au coin du Feu de Recette. de avec une part de brioche sapin qui arrivera bientôt …
Je suis un peu déçue… Je voulais mettre en valeur les verres à latte que mon Chéri m’a offerts (gravés au logo de mon blog s’il vous plait !) mais j’ai lamentablement raté ma mousse de lait…
Pour 1 verre :
Ingrédients :
- 20cl de lait + 3cl pour la mousse
- 50g de chocolat noir (ou lait si vous préférez)
- 1 cas de beurre de cacahuète (±20g)
- 1 cac de poudre à flan à la vanille (sucrée)
- quelques cacahuètes grillées concassées
- Faites chauffer le lait avec le chocolat haché, la poudre à flan et le beurre de cacahuète dans une casserole.
- Pendant ce temps, versez le lait froid pour la mousse dans un petit pot à confiture en verre fermé.
- Secouer vigoureusement pendant quelques minutes puis placez le récipient fermé 30 sec au micro onde. Vous devriez voir la mousse se former et remonter à l’intérieur du pot.
- Remuez le contenu de la casserole au fouet jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Versez dans votre tasse et surmontez de la mousse de lait, parsemez de cacahuètes concassées.
Petite info complémentaire :
Si vous n’avez pas de poudre à flan, remplacez la par : 1 cac d’arôme de vanille + 1 cac de maïzena + 1 cac de sucre.
