Smoothie Rubis

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Un smoothie à la robe carmin pour un réveil en fanfare. Pourquoi est-il si méchant ? Mais parce qu’il est à base d’orange sanguine ! Vous pouvez facilement le transformer en Orangina en le diluant avec de la limonade ou de l’eau gazeuse.

Pour 1  verre :

Ingrédients :

  • 2 oranges sanguines
  • 80g de fraises (2 très grosses fraises)
  • 20-25g de cassis
  1. Pressez les oranges.
  2. Dans un blender ou un verre mesureur (ou n’importe quel contenant avec des bords hauts pour ne pas en mettre partout lors du mixage) déposez les fraises découpées en morceaux avec les grains des cassis et le jus d’orange.
  3. Mixez bien l’ensemble pour qu’il le rendre le plus lisse possible.

Petite info complémentaire :

Pour obtenir une boisson frappée, utilisez des fruits congelés.

Smoothie à l’avocat

Un smoothie à la jolie teinte vert pastel et au goût assez suave. J’ai été obligée de rajouter du miel pour lui apporter un peu plus de punch. Je vous suggère de le consommer vraiment très frais. Placez simplement tous les ingrédients au réfrigérateur 1h avant de les utiliser. Pour un effet slush, pelez l’avocat, coupez le en morceaux et congelez le avant de l’utiliser. Avec son originalité, c’est un jus qui peut servir d’apéro/entrée ludique. Et puis si vous adorez le vert, je vous invite à tenter ce jus à la pomme et au kiwi.

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Smoothie à l'avocat

Un smoothie crémeux grâce à l'avocat et aux saveurs irrésisitblement exotiques !
Type de plat Jus et Smoothies
Cuisine Ete, Healthy, Hiver
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 2 personne

Ingrédients

  • 1/2 avocat bien mûr
  • 4 rondelles ananas au sirop
  • 10 cl lait de coco
  • 10 cl lait à la vanille type Candy up
  • 1 cac miel
  • 1/2 citron vert
  • 1 cac gingembre frais râpé

Instructions

  • Dans un blender ou un verre mesureur (ou n’importe quel contenant avec des bords hauts pour ne pas en mettre partout lors du mixage) déposez l'avocat et l'ananas coupés en morceaux avec les différents liquides (lait de coco, lait à la vanille et jus de citron vert).
  • Mixez bien l’ensemble pour le rendre le plus lisse possible.
  • Ajoutez le gingembre petit à petit, en mixant entre chaque ajout, pour ne pas vous faire surprendre par son goût. Corrigez également le goût en ajoutant plus ou moins de miel.

Notes

Pour vous simplifier la vie, Tropicana fait un jus ananas-citron vert qui est franchement pas mal ...

Smoothie Enrico Presslé

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Vous ne comprenez pas le nom de ce smoothie à base d’abricot, d’orange et de framboise ? Allez faire un tour sur la page Oasis : be fruit, ça devrait vous éclairer !  Un gentil smoothie tout doux, pour un réveil velouté et rouge-orangé ! Et si en prime vous coupez le jus d’orange avec du jus de carotte, vous aurez le cocktail parfait pour avoir un beau teint bronzé !

Pour 1 verre de 25cl

Ingrédients :

  • 80g d’abricots (2 abricots moyens)
  • 30g de framboises surgelées
  • 130 g de jus d’orange
  1. Dans un blender ou un verre mesureur (ou n’importe quel contenant avec des bords hauts pour ne pas en mettre partout lors du mixage) déposez les fruits avec le jus d’orange.
  2. Mixez bien l’ensemble pour qu’il le rendre le plus lisse possible.
  3. Rajoutez un peu de jus d’orange pour allonger si vous trouvez l’ensemble trop épais. Filtrez avec une passoire pour vous débarrasser de grains de framboise pour encore plus de douceur sur la langue.

Environ : 98 kCal/verre

Smoothie Jardin d’Eden

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Un jus avec le fruit de notre déchéance et la source de tous nos malheurs : la pomme ! ^^

Un mélange tonifiant entre la saveur intense et acidulée de la framboise, la pomme pour la rondeur et le sucré et enfin une touche pêche pour le velouté ! Un magnifique jus de fruits pour réveiller vos papilles et vous faire du bien !

Pour 1 verre de 25cl

Ingrédients :

  • 50g de framboises surgelées
  • 40g de pêche fraîche
  • 120 g de jus de pomme
  1. Dans un blender ou un verre mesureur (ou n’importe quel contenant avec des bords hauts pour ne pas en mettre partout lors du mixage) déposez les fruits avec le jus de pomme
  2. Mixez bien l’ensemble pour qu’il le rendre le plus lisse possible.
  3. Rajoutez un peu de jus de pomme pour allonger si vous trouvez l’ensemble trop épais. Filtrez avec une passoire pour vous débarrasser de grains de framboise pour encore plus de douceur sur la langue.

Environ : 98 kCal/verre

Smoothie Orgasmic

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Non, je n’ai pas appelé ce smoothie orgasmic parce qu’il y a du gingembre dedans. Je ne vois pas du tout de quoi vous voulez parler !

C’est un smoothie un peu moins épais que d’habitude et qui réveille particulièrement bien. Le gingembre chauffe agréablement la bouche. Cela sort de l’ordinaire.

Pour 1 verre de 20cl

Ingrédients :

  • 2-3g de gingembre frais râpé
  • 50g de mangue
  • 20g de jus de citron (1/2 citron)
  • 60g jus d’ananas
  • 60g jus d’orange
  1. Pelez le gingembre et hachez-le aussi fin que possible (prenez-y vous comme pour un oignon).
  2. Dans un blender ou un verre mesureur (ou n’importe quel contenant avec des bords hauts pour ne pas en mettre partout lors du mixage) déposez la mangue avec, le gingembre et les jus.
  3. Mixer bien l’ensemble pour qu’il le rendre le plus lisse possible.
  4. Rajouter un peu de jus d’orange pour allonger si vous trouvez l’ensemble trop épais.

 Petite info complémentaire :

Pour le gingembre, choisissez un bout de racine pas trop biscornu (c’est plus facile à éplucher). Quand vous préparerez votre smoothie, n’utilisez qu’un petit morceau qui fait environ la taille de la 1ere phalange de votre petit doigt. N’en mettez pas trop (surtout les premières fois si vous n’êtes pas habitué) car le gingembre a un goût très fort et très particulier.

j’ai utilisé 1/3 de ce morceau de gingembre

La mangue surgelée permet de rafraîchir le smoothie sans ajouter de glaçons. On en trouve de plus en plus souvent en grandes surfaces.

Servez votre smoothie dans un ananas victoria évidé : effet garanti ! Sinon vous pouvez aussi givrer vos verres avec de la noix de coco. Pour cela, préparez une assiette creuse avec de la noix de coco râpée, trempez le bord de vos verres dans du jus de fruit, puis dans l’assiette de noix de coco.

Environ : 105 kCal/verre

Smoothie Douceur d’Automne

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J’étais en train de perdre une poire, alors j’ai cherché à l’utiliser en smoothie. Comme mon petit déjeuner n’avait pas été très copieux, j’ai rajouté des figues pour un meilleur apport en énergie. Du jus de pomme pour la fluidité. Et un tout petit peu de jus de citron pour la touche acidulée et éviter que cela ne noircisse trop.

Au final, voilà un smoothie naturellement très sucré et sirupeux avec un goût très doux, riche en fibres, pour un bon coup de fouet dès le matin !

Le seul inconvénient (et encore, ce n’est pas ce qui me dérange) ce sont les grains des figues que mon mixeur n’arrive pas à éradiquer.

Pour 1 verre de 20cl

Ingrédients :

  • 80g poire (soit 1/2 poire)
  • 20g de figues sèches
  • 20g jus de citron
  • 100g jus de pomme
  1. Dans un blender ou un verre mesureur (ou n’importe quel contenant avec des bords haut pour ne pas en mettre partout lors du mixage) déposez les fruits frais et secs coupés en morceaux avec le jus de pomme.
  2. Mixer bien l’ensemble pour qu’il y ait le moins de morceaux possible.
  3. Rajouter un peu de jus de pomme si vous trouvez l’ensemble trop épais et une pointe de cannelle sur le dessus si cela vous tente !

Environ : 150 kCal/verre

Smoothie Fraîcheur

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Une bonne idée pour obtenir une boisson rafraîchissante, autrement qu’en rajoutant des glaçons, est d’y mettre de la menthe. Dans cette recette, j’ai opté pour du thé vert à la menthe, mais le mieux serait un thé avec de la menthe poivrée. J’ai choisi des fruits de saison qui se marient agréablement avec la menthe.

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Smoothie Raspberry Heaven

Un smoothie que j’ai allègrement copié sur celui du Columbus Café ! Même ingrédients, proportions sans doute différentes mais le goût est tout aussi bon ! J’adore la petite acidité de la framboise, la douceur de la mangue qui apporte de l’épaisseur ( si si, c’est possible) et la myrtille pour son petit goût particulier.

C’est mon smoothie du goûter par excellence !

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Pour 1 verre de 20cl

Ingrédients :

  • 50g de framboises surgelées
  • 25g de myrtilles surgelées
  • 25g de mangue surgelée ou fraîche
  • 125g de jus de pomme
  1. Dans un blender ou un verre mesureur (ou n’importe quel contenant avec des bords hauts pour ne pas en mettre partout lors du mixage) déposez les fruits congelés avec le jus de pomme.
  2. Mixer bien l’ensemble pour qu’il le rendre le plus lisse possible.
  3. Rajouter un peu de jus de pomme pour allonger si vous trouvez l’ensemble trop épais.

Environ : 105 kCal/verre

Smoothie Ultra Doux

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Un smoothie dense et velouté, bien sucré au parfum d’été ! C’est LE smoothie cocooning ! Celui qui fait du bien et qui réconforte !

Pour 1 verre de 20cl

Ingrédients :

  • 50g de cerises
  • 30g d’abricots secs (environ 3) ou jus d’abricot
  • 80 de pêche jaune (1 petite pêche)
  • 100g de jus d’ananas ou de pomme (plus neutre)
  1. Dans un blender ou un verre mesureur (ou n’importe quel contenant avec des bords hauts pour ne pas en mettre partout lors du mixage) déposez les abricots secs, la pêche coupée en morceaux, avec les cerises coupées en deux et dénoyautée avec le jus.
  2. Mixer bien l’ensemble pour qu’il y ait le moins de morceaux possible.
  3. Rajouter un peu de jus d’ananas ou de pomme si vous trouvez l’ensemble trop épais.

 Petite info complémentaire :

Environ : 215 kCal/verre
ou 150 kCal/ verre si jus d’abricot