Un beau cake de 26 cm de long aux arômes fruités de banane et de framboises accompagnés de la rondeur gourmande et sensuelle du chocolat.
Type de plat Dessert
Cuisine Etats-Unis
Temps de préparation 15minutes
Temps de cuisson 45minutes
Temps total 1heure
Portions 12tranches
Ingrédients
200gfarine
100gsucredont 1 sachet de sucre vanillé
75gbeurre mou= margarine
2oeufs
2moyennebananetrop mûres (200g une fois pelée)
1caclevure chimique
75gframboisesurgelée
50gpépite de chocolat
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez le beurre avec les sucres à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajoutez ensuite les oeufs et les bananes écrasées à la fourchette. Mélangez bien.
Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure.
Enfin incorporez les pépites de chocolat.
Versez un peu de pâte dans un moule à cake de 26 cm de long, déposez 1/3 des framboises puis recouvrez d'un peu de pâte, déposez à nouveau 1/3 des framboises. ajoutez le restant de pâte et parsemez avec les framboises restantes.
Enfournez pour 45 à 50 min. Le gâteau doit avoir bien gonflé et pris une belle teinte dorée-brune.