Gâteau crème de marron, chocolat et sarrasin
La gourmandise de la crème de marron et du chocolat dans un gâteau moelleux enrichi par l'arôme boisé du rhum et ceux de noisettes du sarrasin.
Portions 8 personnes
Ingrédients
- 125 g farine
- 40 g farine de sarrasin
- 75 g beurre
- 50 g sucre
- 150 g crème de marrons
- 3 oeuf
- 3/4 cac levure chimique
- 1 cac rhum
- 75 g pépite de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez les oeufs avec le sucre et le rhum.
- Ajoutez le beurre fondu et la crème de marrons.
- Terminer en ajoutant les farines tamisées avec la levure chimique. Puis incorporez les pépites de chocolat.
- Versez dans un moule rond de 18 cm de diamètre et enfournez pour 45 min environ. Le gâteau doit être cuit à coeur.