Un gâteau à la texture extrêmement légère et moelleuse au délicieux goût de noix de coco et de noisette.
Temps de préparation 10minutes
Temps de cuisson 35minutes
Temps total 45minutes
Portions 8personnes
Ingrédients
Pour la pâte à gâteau
150gfarine
100gsucre
100gbeurremou (margarine)
75gpâte à tartiner chocolat banc coco noisetteComptoir de Mathilde
50glait
2oeuf
1caclevure chimique
Pour le topping (facultatif)
1cas nutella(plutôt bombée)
1casnoix de coco râpée
1casnoisette concassée
Instructions
Pour le gâteau
Préchauffez le four à 160°C.
Fouettez au batteur le beurre avec le sucre jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse.
Ajoutez ensuite la pâte à tartiner et les oeufs. Votre mélange doit être lisse.
Incorporez alternativement la farine additionnée de la levure) et le lait.
Versez votre pâte dans un moule à manqué de 18 cm de diamètre.
Pour le topping
Réchauffez le nutella 30 sec au micro onde pour le rendre plus fluide et dessinez des cercles concentriques sur le gâteau.
A l'aide d'une pique, tracez des traits partant de la tâche centrale de nutella vers l'extérieur. La toile d'araignée va ainsi apparaître.
Saupoudrez la couronne extérieure de noix de coco râpée et parsemez le reste de la toile avec les noisettes concassées.
Enfournez pour 35 min environ. Le gâteau devrait bien lever. Vérifiez la cuisson en insérant une pique au coeur du gâteau. Elle doit ressortir sèche. Laissez tiédir avant de démouler.