Mi-cuit au chocolat au coeur de peanut butter & Jam
Un fondant au chocolat irrésistible avec son goût intense de cacao et son coeur liquide de confiture et d ebeurre de cacahuète. Une revisite très gourmande du célèbre sandwich américain PB&J !
Portions 2 personnes
Ingrédients
Pour le mi-cuit au chocolat
- 100 g chocolat
- 50 g beurre margarine possible
- 50 g cassonade
- 1 cas farine =12g environ
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
Pour le coeur
- 2 cac beurre de cacahuète
- 2 cac confiture de framboise
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre.
- Ajoutez ensuite l'oeuf et le jaune avec le sucre et terminez en ajoutant la farine. Mélangez bein poru avoir une pâte lisse et homogène.
- Beurrez et cacaotez deux caissettes à muffins ou deux ramequins ou bocaux en verre.
- Garnissez un peu le fond du moule de préparation puis déposez 1 cac de confiture de framboise puis 1 cac de beurre de cacahuète. Recouvrez avec le reste de préparation au chocolat.
- Enfournez pour 12 à 16 min. La surface doit résister sous le doigt.
- A la sortie du four, attendez 5 min puis retournez les mi-cuit sur une assiette. Servez aussitôt parsemé de cacahuètes grillées et salées concassées et avec un peu de coulis de framboises.