Go Back

Cookie au sésame et pépites de chocolat

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps total 18 minutes
Portions 12 cookies

Ingrédients

  • 170 g farine
  • 50 g beurre
  • 50 g tahin
  • 50 gs sucre
  • 75 g cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 cac arôme de vanille
  • 1 cac levure chimique
  • 1/4 cac sel ou fleur de sel
  • 100 g pépites de chocolat

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Travaillez le beurre mou avec le beurre de sésame et les sucres jusqu'à avoir une pommade.
  • Ajoutez l'oeuf et l'extrait de vanille.
  • Terminez en ajoutant la farine mélangée à la levure et au sel.
  • Ajoutez les pépites de chocolat puis à l'aide d'une cuillère à glace, formez des boules de pâte que vous déposez sur une feuille de papier sulfurisé.
  • Enfournez pour 8 min. Sortez les cookies du four et laissez les refroidir sur la plaque. Si vous formez des cookies plus gros, prolongez le temps de cuisson de 2-3 min environ.